Aquí les va otra receta de cómo hacer la natilla de chocolate.
Ingredientes:
500 mililitros de leche
125 gramos de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
50 gramos de fécula de maíz
2 piezas de yema de huevo
150 gramos de cobertura de chocolate semiamargo
Preparación
Licuar la leche, el azúcar, la vainilla, la fécula de maíz y las yemas de huevo.
Verter la mezcla a la olla y cocinar a fuego medio, sin dejar de batir con un batidor de globo.
Cuando comience a espesar bajar el fuego y continuar batiendo hasta ver el fondo de la olla.
Picar finamente el chocolate, agregar a la natilla caliente y mover hasta que se disuelva el chocolate.
Se puede consumir caliente o muy fría.