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El atole de café es una variedad exquisita, combina la mezcla de maicena, leche, canela y café, una excelente opción para tomarlo en familia.

 atole de café y canela

 

INGREDIENTES

Para 2 personas

2 cucharadas Fécula de Maíz (Maicena)

750 mililitros Leche

1 raja Canela

2 cucharadas Café en grano

3 cucharadas Azúcar refinada

 

PROCEDIMIENTO

DILUYE la fécula de maíz en una taza de leche.

CALIENTA a fuego medio el resto de la leche y agrega la raja de canela. Deja infusionar.

AGREGA el café y deja cocinar por 5 minutos. Cuela y regresa al fuego.

VIERTE la fécula de maíz diluida y mueve constantemente para evitar que se pegue, agrega el azúcar e integra.

 

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