El atole de café es una variedad exquisita, combina la mezcla de maicena, leche, canela y café, una excelente opción para tomarlo en familia.
INGREDIENTES
Para 2 personas
2 cucharadas Fécula de Maíz (Maicena)
750 mililitros Leche
1 raja Canela
2 cucharadas Café en grano
3 cucharadas Azúcar refinada
PROCEDIMIENTO
DILUYE la fécula de maíz en una taza de leche.
CALIENTA a fuego medio el resto de la leche y agrega la raja de canela. Deja infusionar.
AGREGA el café y deja cocinar por 5 minutos. Cuela y regresa al fuego.
VIERTE la fécula de maíz diluida y mueve constantemente para evitar que se pegue, agrega el azúcar e integra.
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