Con estos vasitos de fruta y galleta improvisas un postre especial con ingredientes sencillos que seguro que tienes en casa, y las frutas le dan el toque saludable a tus meriendas.
INGREDIENTES
- Fruta variada a tu gusto pero de pulpa firme (que no esté muy madura)
- Galletas tipo María
- Mantequilla sin sal
ELABORACIÓN
- Para montar estos vasitos de fruta y galleta pelamos y cortamos toda la fruta en trozos regulares no demasiado pequeños.
- Por otro lado machacamos la galleta y le añadimos la mantequilla derretida. La proporción debe ser de una cucharada de mantequilla por cada 15 galletas aproximadamente. Machaca las galletas según el punto que quieras dar a las migas de galleta, si quieres que quede muy suave reduce a harina de galleta y si prefieres un punto más crujiente deja trozos algo mayores.
Montamos los vasitos poniendo una cama de migas de galletas. Podemos añadir también algún fruto seco que te guste picadito, nueces, almendras crocantes… Colocamos encima la fruta escurrida y terminamos con una cobertura dulce a tu gusto. Aquí te propongo algunas:
- Crema pastelera (en la foto): Puedes ver recetas de crema pastelera AQUI. También puedes preparar unas natillas.
- Crema de queso: Mezcla 100 gr de queso crema con una cucharada de azúcar y 50 ml de nata líquida (o algo más si quieres la crema más líquida)
- Yogur natural azucarado batido o yogur de sabores
- Leche condensada