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Pudín-de-Coco-y-Queso

Ingredientes: 1 queso crema de 6 oz., 1 lata de leche condensada, 2 cdas. de mantequilla, 1 taza de agua, 1 taza de migas de pan, 6 huevos, 1/2 taza de pasas sin semillas y 1 cdta. de vainilla.

Modo de elaboración

—Mezclar bien todos los ingredientes.

—Vertirlos en un molde bañado con caramelo.

—Cocinarlo al baño de María en el horno a 350°F. hasta que, al introducirle un palillo, salga seco. Aproxima­damente 1 hora 30 minutos.

—Servirlo bien frío. Da 12 raciones.