La empresa mixta cubano-italiana BioCubaCafé desarrolló el evento teórico La Revolución Forestal: ciencia, producción y cultura en la floresta desde la sede central de la Universidad de Guantánamo, como parte de las actividades de la IX Edición del Festival Chocolate con Café.
El evento fue presidido por Yoel Pérez García, Presidente del Consejo de Defensa Provincial; Michele Curto, presidente de la empresa mixta BioCubaCafé S.A; Waldo Mendoza, presidente de honor del Festival Chocolate con Café; Osiris Aranda, rectora de la Universidad de Guantánamo y Omar López, conservador de la ciudad de Santiago de Cuba.
El espacio festejó el aniversario 25 de la inscripción del paisaje arqueológico de las primeras plantaciones cafetaleras del sudeste cubano como Patrimonio de la Humanidad, recalcando así la riqueza de este entorno y llamando a la conservación y protección de estos tesoros culturales.
Momento singular resultó el lanzamiento del café 155 aniversario en homenaje a Guantánamo justo el día en que se conmemora un año más de su declaración como villa. El mismo pretende evocar la riqueza natural y cultural del extremo oriental cubano; siendo un producto 100% natural y accesible para la población a través del sitio de compra de BioCubaCafé S.A.
En el evento se habló además sobre la vinculación de BioCubaCafé S.A con los proyectos juveniles de la Universidad de Oriente, lo que permite que estudiantes de comunicación social y periodismo colaboren con la promoción de la historia del café, mientras los de agronomia participan del proceso de cultivo y recolección de dicho producto con el objetivo de aprender sobre el proceso biológico y cultural de la producción de café.
