Con los primeros 340 animales inició sus operaciones el centro de ceba de conejos de la provincia de Guantánamo en la comunidad Palma San Juan, el cual se prevé inaugurar el 13 de agosto, en saludo al cumpleaños 94 del Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz, Líder de la Revolución Cubana.

Eyder Álvarez Ramírez, director de la Empresa Avícola provincial responsabilizado con la tarea, subrayó que la nueva unidad, instalada en lo que fuera una vaquería mecanizada, tiene capacidad para dos mil 250 ejemplares y debe aportar entre 11,7 y 12 toneladas de carne al año.

Comentó que de acuerdo con los estimados a los 90 días de nacidos los conejos, con alrededor de dos kilogramos, estarán listos para comercializarse en los mercados agropecuarios estatales, el Turismo y unidades gastronómicas del territorio.

“Después de 30 días de nacidos los animales son trasladados hasta aquí desde el centro de reproducción, ubicado en la granja Ramón López Peña de la Jabilla, donde hay 400 paridoras en su mayoría de calidad genética”, precisó.

El directivo informó que el establecimiento cuenta con jaulas metálicas en todas las naves, garantía de agua y sistemas de tetinas, así como suficientes áreas sembradas de boniato, titonia, King grass, caña, yuca y morera para alimento e la masa cunícula.

Al decir de Álvarez Ramírez la creación del nuevo establecimiento generó empleos para personas de la comunidad.