El municipio de El Salvador, por su potencial agrícola, calidad de los suelos y aporte productivo fue seleccionado por el Decreto 143 del Consejo de Ministros para integrar un estudio nacional inherente al desarrollo de la producción agropecuaria y su comercialización.

En la elección de ese municipio para el pilotaje se tuvo en cuenta, además del referido potencial de áreas agrícolas, aporte productivo y la existencia de áreas llanas con garantía de riego y uso de la mecanización, la disponibilidad de agua almacenada, fertilidad de sus suelos y su proximidad a la ciudad de Guantánamo, donde se concentra la mayor cantidad de población de la provincia.

Especialistas del Ministerio de la Agricultura y de la Delegación provincial de ese sector laboran en el asesoramiento al municipio en cómo debe organizarse el proceso productivo, desde la contratación de las cosechas al ciento por ciento de los productores y la organización de la red de comercialización para alcanzar el abastecimiento municipal y la soberanía alimentaria y educación nutricional.

En tal sentido, los especialistas contribuyen a montar la estrategia de siembra de los diferentes cultivos y la vía de almacenaje de renglones como el frijol, que no es recomendable plantar allí durante todo el año por el probado azote de plagas y enfermedades.

Céspedes Lobaina Arias, subdelegado de la Agricultura en la provincia, indicó que el objetivo supremo es obtener el abastecimiento estable de mercados, placitas, puntos de venta y también a embarazadas, personas vulnerables y al consumo social.

También se busca la dignificación de la red de comercialización como los puntos de venta, y la legalización de los carretoneros dedicados a la venta ilícita de productos agrícolas.