Ingredientes: 1 taza de cebollas cortadas en ruedas muy finitas, 1 lata de agua, 1/2 cdta. de salsa inglesa, mantequilla (1 cucharada), 4 rebanadas de pan tostado, y queso rallado.
Preparación:
Caliente la mantequilla y cocine en ella la cebolla hasta que esté blandita. Añádale agua y salsa inglesa. Déjela a fuego muy lento durante 25 minutos. Corte las tostadas en cuadritos y póngalos en cuatro cacerolitas individuales. Vierta la sopa sobre los cuadritos de pan y polvoréela con queso. Póngala al horno unos minutos hasta que se dore. Da 4 raciones.
