Ingredientes: Masa de pescado,1 taza, jugo de limón, ¼ taza, cebolla,1 mediana, aceite de oliva, 3 cucharadas, apio, 1 tallo, ajo, 2 dientes grandes, y pimienta negra y sal a gusto.
Modo de preparación:
—Cortar en dados medianos la masa de pescado y desproveerla de espinas.
—Cortar la cebolla y el ajo en láminas finas.
—Unir con los ingredientes y dejar reposar por no menos de una hora sirviéndolo a temperatura fría.
—Acompañar de lechuga.
