Esta vez le traemos una propuesta con huevos diferente a las que tradicionalmente conocemos, para salir de la rutina; se trata de huevos fritos con cebolla caramelizada. Esta receta la puede preparar para el desayuno u otro tipo de comida, Aquí les va...

Ingredientes

2 Unidades de Huevo

½ Unidad de cebolla blanca

10 Gramos de mantequilla

20 Mililitros de Aceite de oliva

1 Pizca de Sal y Pimienta

Modo de Elaboración

Alistar todos los ingredientes para hacer estos deliciosos huevos fritos diferentes.

Cortar la cebolla en tiras delgadas. La cantidad de cebolla es al gusto, así que añade un poco más si deseas.

Derretir la mantequilla en una sartén caliente y agregar la cebolla con un poco de sal.

Tapar y dejar cocinar a fuego lento hasta que la cebolla tome un color dorado. Entonces, retirar del fuego y reservar.

Aparte, agregar el aceite de oliva en la sartén y cuando este caliente, disponer los huevos cuidadosamente para evitar que se rompa la yema. Tapar y cocinar a fuego lento por 2 minutos.

Servir, salpimentar y cubrir con la cebolla caliente. Estos huevos fritos con cebolla caramelizada son perfectos para acompañar con pan tostado

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