La estabilidad en la producción de croquetas por la Pesca y el Cárnico permitirá continuar la iniciada distribución normada en la ciudad de Guantánamo por Consejos Populares.Los trabajadores de las industrias de alimentos en la provincia de Guantánamo deben tener más participación en el impulso de iniciativas y desarrollar la creatividad, para producir, luchando contra las dificultades, y brindar satisfacción a las necesidades del pueblo.
Así se pronunció Rafael Pérez Fernández, miembro del Comité Central del Partido y su primer secretario en la provincia, durante un recorrido e intercambio con directivos y trabajadores por plantas de la Pesca, Conservas Guaso, Pastas Alimenticias, Cárnica, Galletas Dulces y Lácteos, en la ciudad de Guantánamo.
Se trata de desatar las fuerzas productivas acogiéndose a las 48 medidas indicadas nacionalmente en ese sentido, que permiten la ampliación del objeto social de esos centros y la diversificación de renglones, explotando más las potencialidades de la agricultura local, expresó.
Los efectos negativos del bloqueo y la crisis por la pandemia en el abasto de materias primas e insumos de importación, ejemplificó, se enfrentan incrementando compras de la entidad estatal a pescadores privados, producción de conservas de frutas y vegetales de estación, uso de las pulpas para elaborar helado y producción de croquetas, entre otras posibilidades.
La estabilidad en la elaboración de croquetas por la Pesca y el Cárnico permitió iniciar esta semana, con el principio de equidad, en medio de las dificultades, la distribución por núcleos de consumidores en los Consejos Populares de la ciudad, lo cual implica, como en otras industrias, que los productores revisen sus fichas de costo y adecuen los precios a la población, reflexionó.
Llamó, en particular en los centros adscritos a la Empresa Alimentaria local, a aplicar experiencias de las minindustrias en la elaboración de las materias primas locales, situar productos terminados en el área de moneda libremente convertible y usar esos fondos en su desarrollo, lo cual implica, en general, romper esquemas, como parte del cambio de mentalidad en el ejercicio empresarial.
