¿Quieres una receta fácil, buena y muy económica? pues si es así, tienes que probar este Pan casero hecho en sartén ¡Sin horno!  puedes hacer pan  y todo lo que necesitas es un sartén antiadherente y ganas de probar algo nuevo.

Este pan sin horno o muffin inglés es un bollito perfecto para desayunar o merendar al cual le puedes untar mantequilla, mermelada, crema de avellanas, queso… En mi casa nos encanta cuando nos apetece comer unas buenas hamburguesas, no te puedes imaginar lo ricas que están con este pan. La verdad que están igual de ricos tanto con dulce como con salado.

Si quieres comer todos los días del año un pan delicioso y esponjoso hecho con tus propias manitas, te recomiendo que  sigas leyendo, te sorprenderá lo sencillo que es y lo rico que está.

Ingredientes

• 350 gr de harina
• 175 ml de agua tibia
• 1 huevo
• 45 ml de aceite de girasol
• 7 gr de levadura seca de panadería
• 1/2 cucharadita de sal

Pan casero hecho en sartén pasos de la receta:

1.- Comienzas poniendo la harina en un bol y haces un hueco en el centro como si fuera un volcán. Agregas la levadura, la sal, el agua, el aceite y el huevo. Mezclas con las manos hasta que estén bien integrados todos los ingredientes

2.- Cuando hayas conseguido una bola más o menos uniforme, la pasas a la superficie donde vayas a trabajar previamente espolvoreada con harina y amasas unos 5 minutos. De vez en cuando la estiras hacia delante y la doblas para que se esponje y se airee.

3.- Ahora le das otra vez forma de bola y la pasas a un recipiente enharinado. La tapas con un paño y dejas reposar de media hora a una hora hasta que haya doblado su tamaño.

4.- En cuanto veas que se ha duplicado su volumen ya puedes trabajar el pan. Con la ayuda de un rodillo estiras la masa hasta que tenga más o menos un centímetro de grosor.

5.- Recortas los panecillos con un cortador redondo o con un vaso. Los restos de masa que te han quedado una vez cortados los bollitos los vuelves a amasar, estirar y recortar para hacer más.

6.- Los pones en una bandeja forrada y los dejas tapados 30 minutos para que se esponjen.

7.- Pon una sartén antiadherente al fuego para que se caliente. Colocas 2 ó 3 bollitos separados entre sí. Tapas y cocinas 4 minutos a fuego lento. Les das la vuelta y los haces 4 minutos más.

8.-  Por último, los vuelves a dar la vuelta y los haces por ambos lados 2 minutos más. Siempre tapados y a fuego lento.

Mis trucos y consejos para un pan casero muy esponjoso

1. El agua tiene que estar templada nunca la pongas fría.
2. Los tienes que hacer a fuego muy suave para que no se quemen.
3. Puedes cambiar la harina blanca por integral y también puedes poner hierbas aromáticas a la hora de mezclar los ingredientes.

Resultado final

Y ya tienes preparado un rico pan casero para dar una buena sorpresa a tu familia.

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