Leche de coco Portada1La prueba, durante los días en los que Baracoa recordaba su fundación, fue buena. “Excelente”, me dice Ileana Guilarte Velázquez, directora de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Lácteos Baracoa y agrega que, entre el jolgorio propio de esas fechas, el helado de coco de sabor natural fue de lo más celebrado por quienes pueblan la Primera Villa...

1 cojinuasA Alipio Romero Caplé, quien hoy rondaría los 95 años de edad, agradecen las provincias del norte oriental y el municipio de Baracoa en particular, la captura masiva de la cojinúa, apetecido pez que cada año, de julio a septiembre, corre por miles paralelo a la costa. Fue él, junto a su hermano Juan Francisco y el pescador Minerio Gámez, el inventor del corral, un arte de pesca especial para la especie...

1 MOa BaracoaOctubre de 2016- El huracán Matthew, a su paso por Maisí y Baracoa desmochó, destechó, derribó viviendas, alteró la vida de miles de personas. También, incomunicó territorios, demostrando la fragilidad de un sistema vial con expresión cimera en la caída del puente sobre el Toa...

tetí baracoaDesde julio, la UEB Baramar ordenó la captura y venta del tetí, con la creación de 11 brigadas de pescadores que, por ahora, cubren las desembocaduras de los ríos Duaba y Toa, en espera de ese alevín muy apreciado en la cocina tradicional y el imaginario popular de los baracoenses...

Hospital Agostinho netoLas visitas al Hospital General Docente Dr. Agosthino Neto están suspendidas y solo se permitirá acompañantes en determinadas salas, dio a conocer la directora del mayor centro asistencial de la Salud en Guantánamo...

Sin barrerasLa vocación de salvar vidas fue para Luzdineidi Creagh Claro el motor impulsor que la llevó a la carrera de Medicina, con la sublime aspiración de convertirse en la doctora del barrio, sueño amasado desde la infancia y anhelado por todos sus familiares...

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